Узнаём какого цвета вода?
Поставьте на стол два стакана: с водой и молоком.
Вода не имеет запаха.
Возьмите стакан с чистой водой и понюхайте. Пахнет ли вода?
«Вода хороший растворитель» ...
Какую форму имеет вода...
Давайте проведём небольшие исследования и лучше познакомимся со свойствами воды.
Возьмите яблоко или другой сочный фрукт. Отделите от него небольшой кусочек. Как можно доказать, что в нём содержаться вода? Если взять бумажную салфетку и придавить на неё кусочек сочного фрукта, она намокнет. Это доказывает, что сочным фрукт становится, потому что напитывается водой.
Действительно, всё вокруг нас очень сильно зависит от воды, живительной влаги, которая поддерживает нашу жизнь. Если не поливать растения водой некоторое время, они начнут увядать и погибнут. Здоровье и жизнь человека и животных также зависят от количества потребляемой воды и её качества.
В различных ситуациях, человек может продержаться без воды 5 – 8 дней. Многое зависит от окружающей человека температуры воздуха и его движений. Некоторые животные могут продержаться дольше, потому что приспособили свой организм к таким экстремальным условиям как жизнь в пустыне.
Вам, как молодым исследователям, предстоит сегодня познакомиться с уникальными свойствами воды. Они таят в себе много секретов, которые учёные смогли разгадать совсем недавно.
- Но сначала решим дилемму: «Вода – друг или вода – враг». Скажите, пожалуйста, в каких случаях мы можем назвать воду нашим другом, а в каких – нашим врагом? (Вода – наш друг, потому что мы её пьём, умываемся, купаемся, готовим пищу и т.д., вода – наш враг, потому что может быть наводнение, горячей водой можно обжечься и т.д.)
Поставьте на стол два стакана: с водой и молоком. Опускаем ложку в стакан с молоком, затем в стакан с водой. Что вы заметили? (ложку в воде видно, а в молоке нет). Следовательно, вывод: вода – прозрачная бесцветная жидкость.
А если мы в воду добавим краску, вода окрасится.
Какой вывод: краска растворяется в воде, вода принимает цвет красителя.
Возьмите стакан с чистой водой и понюхайте. Пахнет ли вода?
- А теперь поиграем в игру «Угадай по запаху»: я капну в стакан какое-то вещество, а вы мне скажете, чем пахнет. (Капнем эфирное масло «Апельсин» в стакан и перемешаем) -Теперь понюхайте ещё раз, что произошло? (вода стала пахнуть апельсином).
Вывод: вода не имеет запаха, но принимает запах пахучего вещества, которое в нее добавили.
Вода – первое, что ищут исследователи на других планетах.
Водой называют химическое соединение H2O. Она является уникальным универсальным растворителем. Именно поэтому найти чистую воду в природе невозможно. Вода вбирает в себя множество встреченных на пути веществ и соединений. В результате человек потребляет не чистую воду, а сложный раствор с множеством самых разных компонентов.
В воде некоторые вещества растворяются, а некоторые – нет. Проведём испытания.
Как вы думаете, что произойдет, если в воду добавить сахар? Положим и перемешиваем, все вместе наблюдаем, что изменилось: в воде сахар растворился.
Что произойдет, если мы добавим в воду песок?
Добавляем к воде землю, перемешиваем. Изменилась ли вода? Растворилась ли земля? Стала она мутной или осталась прозрачной?
Земля и песок не растворились, и вода стала мутной. На этом свойстве в наших реках после дождей вода мутнеет, потому что в реку с ручьями сноситься большое количество глины и песка. Но потом они оседают на дно реки, и вода снова может стать прозрачной.
Попробуйте положить в стакан с чистой водой немного муки. Мука растворяется в воде, вода становиться мутной.
Добавим в воду марганцовку, какой стала вода? Красной, но осталось прозрачной.
Теперь добавим растительное масло. Растворилось масло в воде? Нет, оно плавает на поверхности желтыми капельками.
Вывод: вода одни вещества растворяет, а другие нет.
Вода является универсальным растворителем. В ней растворены, например, азот, кислород и другие примеси, которые находятся в воздухе. Особенно ярко свойства растворителя проявляются в морской воде. Поэтому все морские обитатели, такие как рыбы, киты, дельфины, акулы и др. могут дышать, потребляя из морской воды кислород.
Все жидкие вещества, которые мы используем в быту, технике, в пище, – всё, начиная от духов, вкусных напитков и заканчивая жидкими маслами и бензином – являются водными растворами той или иной концентрации.
Как можно сделать простейший фильтр для воды?
Давайте в воронку положим кусочек бинтика и ваты и выльём воду из стакана, куда капнули масло. Вода просочится, а масло останется на поверхности бинта. Теперь вы узнали о самом простейшем способе очистки воды. Но есть и другие, более сложные. Ведь вода, которая попадает в наши квартиры по водопроводным трубам, тщательно фильтруется. Её очищают на водоочистных станциях. Из воды удаляются частицы грязи, водоросли и микробы. Но и такую воду перед употреблением лучше кипятить, ведь кипячение убивает все микробы. Вы, конечно, помните, что воду из-под крана или не знакомого водного источника пить нельзя.
Совет: лучше употреблять бутилированную воду, а воду из-под крана или не знакомого водного источника всё же лучше прокипятить.
По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода находится в Финляндии. Всего в исследовании свежей природной воды принимало участие 122 страны. При этом 1 млрд. людей по всему миру вообще не имеет доступа к безопасной, т.е. очень чистой воде.
В Узбекистане почти все реки, зарождаются в горах, и вода собирается в них после таяния горных снежников и ледников. Весной вода в реках пополняется за счёт дождей. Возможно, поэтому горные родники и стремительные речушки несут в себе чистейшую воду, и мы имеем возможность употреблять одну из самой прекрасной и качественной воды в мире.
Учеными доказано, что у воды есть память – после соприкосновения с веществом она знает о нем все. Это отражается на ее структуре. Они проводили множество экспериментов с водой. Например, произносили грубые слова над стаканом воды, ругались. А затем замораживали капельку и рассматривали её под микроскопом. Её структура имела рваные и не ровные очертания. А после того, как над другим стаканом воды произносили добрые слова, а затем снова замораживали, то её строение при рассмотрении в микроскоп поражало своей правильной формой и красотой.
Вывод: вода реагирует на то, что происходит вокруг.
Давайте нальём в прозрачный целлофановый пакет воду. А также наполним водой стакан. Если их заморозить, вода превратится в лёд и будет иметь форму того, в чём её замораживали. А если пакет с водой перевязать, чтобы жидкость не вытекала и помять в руках, то вода будет менять форму под давлением наших рук.
Внешне вода подвижна и податлива, и ее можно заключить в любой сосуд. Если вода проникает в трещины горных пород, то при замерзании она расширяется и раскалывает скальные породы любой твердости, которые постепенно распадаются на более мелкие частицы. Так вода может разрушать горы.
Вывод: вода не имеет формы и принимает ту форму, куда её наливают.
У воды есть одно важное свойство: поверхностное натяжение. Оно проявляется, когда: мы видим, как вода с кончика крана капает а не льётся; когда капля дождя в полете принимает округлую слегка вытянутую форму; вода в космосе принимает шарообразную форму, когда некоторые насекомые могут скользить по поверхности воды и не тонуть.
Выводы по теме: Вода не имеет вкуса, цвета и запаха. Вода является отличным растворителем. Вода принимает любую форму, куда её наливают, но не имеет своей. Вода имеет так называемую «память» и меняет свои свойства в зависимости от ситуации. Вода меняет всё вокруг и может быть как «другом», так и «врагом».
Вопросы для обсуждения в группе.
Какие предметы плавают на поверхности воды и не тонут?
Приведите примеры того, как человек научился использовать это свойство?
Можно ли человеку утолять жажду морской водой?
Обоснуйте свой ответ.
В прозрачные стаканы налить воды, затем добавить разного цвета пищевые красители, поставить в стаканы цветок белой гвоздики. Через некоторое время лепестки цветка окрасятся в цвет, который налит в стакан.
